Helppo Broilerpasta
opskrift

Denne lækre broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cremefraiche
- 1 dl hønsefond
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt den ternede peberfrugt til panden og steg i et par minutter.
6. Rør cremefraichen og hønsefonden i, og krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt, så alt blandes. Varm op i et øjeblik.
8. Server varm og pynt med friske basilikumblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (3879 anmeldelser) ★★★★★ del