Lækker Brunch Omelet
opskrift

Denne lækre omelet er en perfekt brunchmulighed, der fjerner tømmermændene. En hurtig ret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk smør eller olie til stegning
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt den revne ost, peberfrugt, løg, salt og peber til æggeblandingen. Rør forsigtigt.
3. Varm smørret eller olien op på en pande over middel varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanterne begynder at stivne.
5. Fold omeletten forsigtigt på midten og steg i et par minutter, indtil den er helt gennemstegt.
6. Server straks med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (3393 anmeldelser) ★★★★★ del