Helppo glutenfri havrebrød
opskrift

En nem og lækker glutenfri havrebrød opskrift, perfekt til bagning og til at nyde til morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 1 brød
Ingredienser:
- 5 dl varmt vand
- 50 g gær
- 1 spsk psyllium
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk madolie
- 1½ dl glutenfrie havregryn
- 1 pakke (500 g) groft mel
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det varme vand.
2. Tilsæt psyllium og lad det svulme op i et par minutter.
3. Tilsæt salt, madolie og havregryn til blandingen.
4. Tilsæt melet gradvist, mens du rører.
5. Ælt dejen i en køkkenmaskine eller med en elektrisk mixer med dejkroge i et par minutter.
6. Hæld dejen i en smurt brødform (kapacitet 2 l) og tryk den jævnt ned i bunden.
7. Lad brødet hæve et varmt sted, indtil det er dobbelt så stort (ca. 20-30 minutter).
8. Bag ved 225 grader i cirka en time. Hvis brødets overflade begynder at blive for mørk, dæk det med bagepapir.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.66 (3143 anmeldelser) ★★★★★ del