Helppo Havre-Gulerodskage
opskrift

Beskrivelse: Denne saftige havre-gulerodskage er en perfekt lækkerbisken til kaffebordet. Den er nem at lave og egner sig også godt til en glutenfri kost.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl revet gulerod
- 1 dl sukker
- 1 dl vegetabilsk olie
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- 1 dl nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys en kageform med mel.
3. Bland havregryn, revet gulerod, sukker, bagepulver, kanel og salt i en stor skål.
4. Tilsæt olie og æggene til blandingen, og rør godt rundt.
5. Tilsæt nødderne, hvis du bruger dem, og rør indtil det er jævnt fordelt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (5172 anmeldelser) ★★★★★ del