Helppo selvityspäivän måltid

Beskrivelse: En lækker og simpel ret til fejring af selvstændighedsdag. Forberedelsestid: 1 time Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Skyl og skær rodfrugterne i ønsket størrelse.
  3. Læg kartoflerne og rodfrugterne på en bageplade. Tilsæt salt, peber og hæld lidt olie eller smør over.
  4. Bag kartofler og rodfrugter i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil de er møre og gyldne.
  5. Imens skæres hjortefileten i store bøffer og krydres med salt og peber.
  6. Opvarm en støbejernspande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  7. Steg bøfferne på panden i et par minutter på hver side, indtil de er smukt brunede. Lad bøffen være i den ønskede stegegrad.
  8. Server bøffen med kartofler og rodfrugter. Drizzle balsamico over grøntsagerne, hvis ønskes.
  9. Til dessert serveres der kongerag med friske bær. Nyd din lækre selvstændighedsdag-middag!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 kcal Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Protein: 30 g Fiber: 5 g

Se også