Hurtig og Nem Familiepasta
opskrift

Denne lækre familiepasta er den perfekte redning i hverdagen. Den tilberedes hurtigt og smager garanteret hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefiletter
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette bidder og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
4. Varm en pande op og tilsæt et skvæt olie. Steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af kogevandet om nødvendigt.
8. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
9. Serveres pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (6122 anmeldelser) ★★★★★ del