Helppo grøntsags-kødsovs
opskrift

Denne lækre og nærende ret kombinerer smagfulde grøntsager og let hakket kød. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 7 dl vand
- Salt efter smag
- 3 gulerødder
- 7 små kartofler
- 1 stor løg
- ½ pastinak
- Paprika efter smag
- Sort peber efter smag
- 400 g magert hakket kød
- Pommes frites krydderi efter smag

Instruktioner

1. Brun det hakkede kød i en wokpande eller en almindelig stegepande.
2. Hak kartofler, gulerødder, løg og pastinak.
3. Tilsæt vandet og de hakkede grøntsager til kødet.
4. Krydr med salt, paprika og sort peber.
5. Lad det simre, indtil vandet fordamper.
6. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.28 (3933 anmeldelser) ★★★★★ del