Enkel Ostekage
opskrift

Denne lækre ostekage er den perfekte dessert til enhver lejlighed. Den er nem at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 150 g sukker
- 2 dl flødeskum
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 dl bær (f.eks. tranebær eller blåbær) til pynt

Instruktioner:

1. Smuldr digestive kiksene fint og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen ned i bunden af en springform og lad den køle af i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver.
5. Tilsæt vaniljesukker og citronsaft, og rør det hele sammen.
6. Pisk fløden til skum og fold den forsigtigt ind i oste-blandingen.
7. Hæld oste-blandingen over kiksebunden og glat overfladen.
8. Lad kagen stivne i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
9. Pynt med bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.43 (806 anmeldelser) ★★★★★ del