Spaghetti med Kødboller (20 minutter, 4 portioner)
opskrift

En klassisk ret med lækre kødboller i tomatsauce serveret med spaghetti.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i ca. 8-10 minutter, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en skål, bland hakket oksekød med finthakket løg, hvidløg, salt, peber og oregano. Form små kødboller.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i 5-7 minutter, indtil de er gyldne på alle sider.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i 10 minutter, så smagene blandes.
5. Server spaghetti med kødboller og sauce. Pynt med frisk basilikum og drys parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.93 (2421 anmeldelser) ★★★★★ del