Chokoladefondant med is (15 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør to ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt mellem ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is ved siden af.
Næringsoplysninger (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 33 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (3938 anmeldelser) ★★★★★ del