Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nye kartofler
- 1 rødløg
- 2 spsk frisk dild
- 3 spsk mayonnaise
- 1 spsk eddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem i skiver.
2. Hak rødløget fint.
3. I en skål, bland mayonnaise, eddike, salt og peber.
4. Tilsæt de afkølede kartofler, rødløg og dild i skålen med dressingen.
5. Vend forsigtigt ingredienserne sammen, indtil de er godt dækket af dressingen.
6. Læg salaten i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene trænge ind.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.92 (470 anmeldelser) ★★★★★ del