Helppo Kylling-Nudelwok
opskrift

Denne lækre og hurtige kylling-nudelwok er den perfekte hverdagsret, der kan laves nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingebrystfilet
- 250 g nudler
- 2 spsk soja sauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 2 gulerødder
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk ingefær
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm sesamolien op i en wokpande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Skær peberfrugterne og gulerødderne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg grøntsagerne i et par minutter, indtil de er møre.
5. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær til panden, og rør godt rundt.
6. Tilsæt de kogte nudler og soja sauce til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen og steg i et kort øjeblik.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (401 anmeldelser) ★★★★★ del