Kylling og Grøntsager på Pande
opskrift

Denne lækre og nærende ret tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 squash
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Skær peberfrugterne, squashen og løget i strimler. Tilsæt dem til panden med kyllingen.
5. Hak hvidløgsfeddene fint og tilsæt dem til panden. Steg grøntsagerne sammen med kyllingen i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre.
6. Krydr blandingen med oregano, salt og peber.
7. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (1178 anmeldelser) ★★★★★ del