Helppo Kylling og Grøntsagspande
opskrift

Denne lækre kylling- og grøntsagspande tilberedes nemt og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetisning: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 gulerødder
- 150 g grønne bønner
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk tørret timian
- 200 ml kyllingefond
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg, og sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt ternet kyllingefile og steg, indtil kyllingen er gyldenbrun.
4. Tilsæt skivet paprika, snittede gulerødder og grønne bønner. Steg i yderligere 5-7 minutter.
5. Krydr med salt, sort peber, paprika og timian. Rør godt rundt.
6. Hæld kyllingefonden over, og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og væsken er lidt reduceret.
7. Server varm sammen med ris eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.9 (2330 anmeldelser) ★★★★★ del