Helppo Kanakastike - En lækker ret til pasta eller ris. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.

  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 500 g kyllingebrystfileter
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 200 ml fløde
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld sort peber
  • 1 teskefuld paprika
  • Frisk persille til pynt

Instruktioner:

  1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
  2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
  3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
  4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 5-7 minutter på hver side.
  5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter, indtil peberfrugten bliver blød.
  6. Hæld fløden i panden og krydr med salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre i ca. 5-10 minutter.
  7. Server saucen drysset med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 5 g
  • Fedt: 20 g