Kyllingesauce
opskrift

Denne lækre kyllingesauce er perfekt som tilbehør til pasta eller ris. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
4. Tilsæt peberfrugten og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i blandingen og krydr med salt, sort peber og paprika. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (1438 anmeldelser) ★★★★★ del