Mørbrad i Sund Flødesauce
opskrift

En lækker og cremet ret med svinemørbrad i en sund flødesauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g svinemørbrad
- 200 ml madlavningsfløde (let)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie
- 150 g champignon, skiver
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær svinemørbraden i skiver og krydr med salt, peber og paprika.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme og brun svinemørbradskiverne i 3-4 minutter på hver side. Tag dem af panden og læg til side.
3. I samme pande, tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og lad det simre i 5 minutter.
6. Læg svinemørbraden tilbage i panden og lad retten simre i 10 minutter, så smagene kan blande sig.
7. Server med et drys af frisk persille.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (3177 anmeldelser) ★★★★★ del