Hjemmelavet Pizza
opskrift

En lækker og nem hjemmelavet pizza, perfekt til en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 300 ml varmt vand
- 1 pakke tørgær (7 g)
- 1 teskefuld sukker
- 2 teskefulde salt
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet mozzarella
- 100 g skiver af pepperoni
- Friske basilikumblade til pynt

Fremgangsmåde:

1. I en skål, opløs tørgæren og sukkeret i det varme vand. Lad det stå i 5 minutter, indtil det skummer.
2. I en stor skål, tilsæt hvedemelet og saltet. Lav en fordybning i midten og hæld gærblandingen og olivenolien i.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i 1 time.
4. Forvarm ovnen til 220 grader C.
5. Del dejen i 4 lige store portioner og rul hver del ud til en cirkel.
6. Læg pizzabundene på bagepapir. Fordel tomatsaucen jævnt over bunden, og drys mozzarella ovenpå.
7. Læg skiver af pepperoni på toppen.
8. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil kanten er gylden og osten bobler.
9. Tag pizzaerne ud og pynt med friske basilikumblade. Skær dem i skiver og server.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (1475 anmeldelser) ★★★★★ del