Frittata med Æg
opskrift

En enkel og lækker frittata, der er perfekt til morgenmad eller frokost. Forberedelsestid cirka 30 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 6 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1/2 paprika, hakket
- 1/2 løg, finthakket
- 1 dl spinat (frisk eller frost)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og paprika, og steg dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten og steg i yderligere et minut.
4. Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne i panden. Drys den revne ost over.
6. Bag frittataen i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil æggene er sat, og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik, før den skæres i stykker og serveres. Nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (6064 anmeldelser) ★★★★★ del