Frittata med Kyllingæg
opskrift

Denne lækre og nærende frittata er perfekt til morgenmad eller frokost. Den er nem at lave, og du kan tilpasse den efter dine ønsker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 6 kyllingæg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 lille løg, hakket
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 dl friske spinatblade
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og ternet peberfrugt. Steg indtil grøntsagerne er bløde, ca. 5-7 minutter.
2. Tilsæt spinatbladene og steg et øjeblik, indtil de er visnede.
3. I mellemtiden, pisk kyllingæggene og mælken sammen i en skål. Tilsæt den revne ost, salt og peber.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne i panden. Rør forsigtigt.
5. Lad det simre ved lav varme, indtil frittataen begynder at sætte sig i kanterne, ca. 10-15 minutter.
6. Overfør til ovnen og bag under grillelementet, indtil toppen er smukt gylden og sættet, ca. 5-7 minutter.
7. Lad den køle lidt af, før den skæres. Server varm.
Næringsindhold (1 portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (3070 anmeldelser) ★★★★★ del