Kyllingæg-salat
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og lækre kyllingæg-salat er perfekt som frokost eller snack. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og tager kun et par minutter at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 4 hårdkogte æg
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 spsk dijon-sennep
- 1/2 kop finthakket selleri
- 1/4 kop finthakket rødløg
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak de hårdkogte æg i en skål.
2. Tilsæt mayonnaise, dijon-sennep, selleri og rødløg til æggene.
3. Bland alle ingredienserne godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
4. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Server salaten på brød eller med salatblade. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (1915 anmeldelser) ★★★★★ del