Mørbrad i flødesauce
opskrift

En lækker ret med saftig mørbrad i en cremet flødesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær svinemørbraden i skiver.
2. Opvarm olien i en pande og brun mørbradskiverne på begge sider. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden og sauter indtil de er bløde.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og tilsæt timian. Lad det simre i 5 minutter.
5. Læg mørbraden tilbage i panden og lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.46 (2336 anmeldelser) ★★★★★ del