Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og courgette i skiver.
3. Læg kyllingefileterne på en bageplade og dryp med olivenolie.
4. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen.
5. Drys hakket hvidløg, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.7 (4262 anmeldelser) ★★★★★ del