Kyllingesalat med Æg
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingesalat med æg er perfekt som en let frokost eller tilbehør. Den er hurtig at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk dijon-sennep
- 1/2 dl finthakket rødløg
- 1/2 dl finthakket selleri
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte. Læg æggene i en gryde og dæk dem med koldt vand. Bring det i kog og lad det koge i ca. 10 minutter.
2. Køl æggene ned i koldt vand, pil dem og hak dem i små stykker.
3. Bland mayonnaise, dijon-sennep, rødløg, selleri, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt de hakkede æg og rør forsigtigt, så æggene ikke går for meget i stykker.
5. Tilsæt den hakkede persille, hvis du bruger det, og rør endnu en gang.
6. Server salaten på brød eller med salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (3125 anmeldelser) ★★★★★ del