Kyllingæg-salat
opskrift

Kyllingæg-salat er en lækker og nærende ret, der er perfekt til frokost eller som snack. Denne opskrift er hurtig at forberede og smager vidunderligt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store æg
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk Dijon sennep
- 1/4 kop (ca. 60 ml) hakket rødløg
- 1/4 kop (ca. 60 ml) hakket selleri
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog æggene i kogende vand i cirka 10 minutter. Flyt dem derefter til koldt vand for at køle af.
2. Pil de afkølede æg og hak dem i små stykker.
3. Bland i en skål de kogte æg, mayonnaise, Dijon sennep, rødløg og selleri.
4. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt rundt.
5. Server salaten på brød, på en salatseng eller som fyld i en tortilla.
6. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (5737 anmeldelser) ★★★★★ del