Kyllingæg-salat
opskrift

En nem og velsmagende kyllingæg-salat, der er perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk dijon-sennep
- 1/2 dl hakket rødløg
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Salatblade til servering
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte, ca. 10-12 minutter. Afkøl og pil dem.
2. Skær æggene i små stykker og læg dem i en skål.
3. Tilsæt mayonnaise, dijon-sennep, rødløg og persille til æggene.
4. Krydr med salt og peber. Bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Server kyllingæg-salaten på salatblade eller på brød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.7 (4671 anmeldelser) ★★★★★ del