Kyllingæg Salat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingæg salat er hurtig og nem at lave, perfekt som tilbehør eller en lettere hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 hårdkogte æg
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 spsk citronsaft
- ½ dl hakket purløg
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. iceberg eller rucola) til servering

Instruktioner:

1. Pil de hårdkogte æg og skær dem i små stykker.
2. Bland yoghurt, Dijon sennep, citronsaft, hakket purløg, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt de hakkede æg til yoghurtblandingen og rør forsigtigt.
4. Server salaten på salatblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.3 (2776 anmeldelser) ★★★★★ del