Lækkert Kyllingeomelet
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingeomelet er en hurtig og nærende morgenmad eller let frokost. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften er perfekt til to personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl hakket grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg og spinat)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie eller smør til stegning
- 150 g kogt og hakket kylling

Fremgangsmåde:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det sammen.
2. Tilsæt de hakkede grøntsager, revet ost og den hakkede kylling til æggeblandingen. Krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie eller smør på en pande over medium varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og lad det koge stille og roligt. Brug en spatel til at røre rundt, så omeletten bliver jævnt tilberedt.
5. Steg, indtil omeletten er fast og gyldenbrun i bunden.
6. Fold forsigtigt omeletten over og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (6377 anmeldelser) ★★★★★ del