Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkeanvisningen.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilføj den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 480
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.11 (4753 anmeldelser) ★★★★★ del