Kyllingæggekage
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingæggekage er hurtig og nem at lave. Perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål, og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Varm en pande op over medium varme, og tilsæt smør.
3. Tilsæt de hakkede peberfrugter og løg til panden, og svits dem i ca. 2-3 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden, og rør forsigtigt rundt.
5. Drys den revne ost over æggeblandingen.
6. Lad det stege ved lav varme, indtil æggene er sat, og osten er smeltet, ca. 5-7 minutter.
7. Server varmt med brød eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Proteiner: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (396 anmeldelser) ★★★★★ del