Kyllingæggekage
opskrift

Denne lækre æggekage med kylling er hurtig at lave og perfekt til morgenmad. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er tilstrækkelig til 2 portioner.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1/4 dl mælk
- 1/2 dl revet ost
- 1/2 paprika (ternet)
- 1/4 løg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør eller olie til stegning
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det godt sammen.
2. Tilsæt den revne ost, paprika, løg, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Varm smørret eller olien på en pande ved medium varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanterne begynder at stivne.
5. Brug en spatula til forsigtigt at vende æggekagen, så den bliver jævnt tilberedt.
6. Når æggekagen er helt færdig, tag den af panden og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (157 anmeldelser) ★★★★★ del