Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kom de tørre ingredienser i banan- og æggeblandingen og rør indtil alt er godt blandet.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 50 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.7 (5440 anmeldelser) ★★★★★ del