Helppo Kanapasta
opskrift

En enkel og lækker kyllingepasta, der tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Revet parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand og dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og terninger peberfrugten.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt og steg i et par minutter.
5. Skær kyllingefileterne i små stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tilsæt de hakkede tomater og oregano. Krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 5-10 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen og varm det igennem.
8. Server med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 10 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.24 (2869 anmeldelser) ★★★★★ del