Helppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er en hurtig og nem hverdagsret, der kun tager 30 minutter at lave. Passer til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cremefraiche
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande på medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Rør cremefraiche og parmesanost i. Tilsæt evt. pastavand, indtil du får den ønskede konsistens.
6. Bland den kogte pasta i saucen og krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (2412 anmeldelser) ★★★★★ del