Helppo Kanapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre kanapasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den kan laves på kun 30 minutter og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og sæt til side.
3. Pil og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits, indtil de er bløde.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt de stegte kyllinger tilbage i panden. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt. Lad det varme op i et øjeblik.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (6112 anmeldelser) ★★★★★ del