Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta laves hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt den hakkede løg og hvidløg til panden. Sautér, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt de hakkede tomater og fløden til panden. Rør godt rundt.
6. Krydr saucen med basilikum, salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt.
8. Server portionerne med revet parmesan på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (4609 anmeldelser) ★★★★★ del