Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl madfløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien på panden og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt ternet peberfrugt og cherrytomater. Steg i et kort øjeblik, indtil grøntsagerne er let bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Opvarm i et kort øjeblik.
7. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.59 (4158 anmeldelser) ★★★★★ del