Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt den hakkede peberfrugt og cherrytomaterne til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i panden, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta med saucen, og rør godt rundt.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (1015 anmeldelser) ★★★★★ del