Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig pastaret med kylling, der er perfekt til hverdagsmiddag. Retten er fyldt med smag og næringsstoffer og kan nemt tilpasses efter egne præferencer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 150 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Ohje:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Pil og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i et par minutter, indtil tomaterne er bløde.
6. Tilsæt den kogte pasta, spinat og fløde til panden. Rør godt rundt og varm op, indtil spinaten er visnet. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis blandingen er for tør.
7. Krydr med salt og peber. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (1904 anmeldelser) ★★★★★ del