Helppo Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og lad den køle lidt af.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt hakket peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Varm op i et øjeblik.
7. Server med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (2589 anmeldelser) ★★★★★ del