Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta kombinerer hurtige tilberedningsmetoder med velsmagende ingredienser, hvilket gør den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne gyldenbrune. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt cherrytomater og fløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Kombiner den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
6. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1344 anmeldelser) ★★★★★ del