Helppo Kanapasta
opskrift

Helppo kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 400 g tomatsauce
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 50 g parmesanost (revet)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag panden af varmen og læg kyllingen til side.
4. Hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden, hvor du stegte kyllingen, og svits, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt den hakkede peberfrugt og steg i et par minutter.
6. Hæld tomatsaucen i panden og tilsæt basilikum, salt og sort peber. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta og kyllingen i saucen. Varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (3250 anmeldelser) ★★★★★ del