Hurtig Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cremefraiche
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt løg og hvidløg til den samme pande, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt den hakkede paprika og steg i et par minutter mere.
6. Læg kyllingen tilbage i panden, tilsæt cremefraiche og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta ind i saucen. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (4446 anmeldelser) ★★★★★ del