Helppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden.
3. Hak løg, hvidløg og peberfrugt. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Tilsæt fløden, de stegte kyllingestykker samt salt og peber til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen og rør grundigt.
7. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.11 (5038 anmeldelser) ★★★★★ del