Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 150 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (2396 anmeldelser) ★★★★★ del