Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig kanapasta, perfekt til travle hverdage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt ternet paprika og halverede cherrytomater. Steg i et par minutter, indtil paprikaerne er bløde.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre et øjeblik.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 540 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (470 anmeldelser) ★★★★★ del