Helppo Kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig kyllingepasta, der er perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Tilsæt cherrytomater og fløde. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.72 (3602 anmeldelser) ★★★★★ del