Kyllingepasta med Fløde
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (som penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i yderligere 3-4 minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og krydr med salt og peber.
8. Server retterne med parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (6104 anmeldelser) ★★★★★ del