Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt den ternede paprika og cherrytomaterne. Steg i et par minutter, indtil paprikastykkerne bliver bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Varm op i et kort øjeblik.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (846 anmeldelser) ★★★★★ del