Kartoffelgratin med Fløde
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4-6 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartofler i bunden af et smurt ovnfast fad.
5. Hæld en del af flødeblandingen over kartoflerne og drys med lidt revet ost.
6. Fortsæt med at lægge lag af kartofler, flødeblanding og ost, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil gratinen er gylden og sprød.
9. Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering. Pynt med frisk timian eller persille hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (231 anmeldelser) ★★★★★ del